Il sugo al Basilico Genovese DOP è un classico della cucina italiana che fa della sua semplicità la sua qualità principale.  La dolce freschezza della polpa di pomodoro incontra l'aroma delicato del basilico dando vita a uno dei migliori sughi della tradizione italiana.
 
Come tutte le ricette più semplici, è la qualità delle materie prime a fare la differenza per questo scegliamo solo i pomodori sodi e maturi al punto giusto e il particolare basilico ligure.

Il Basilico Genovese DOP ha trovato sulle colline liguri le condizioni ideali per sviluppare le sue caratteristiche organolettiche uniche: l’aroma intenso e privo della fragranza di menta, spesso riscontrabile in altre varietà di basilico. 

Immediatamente riconoscibile per il verde tenue delle sue piccole foglie ovali, il Basilico Genovese DOP ha un profumo particolarmente delicato che lo rende perfetto per l'incontro con il sapore ricco e intenso dei pomodori maturi.

Il nostro olio extra vergine di oliva, lievemente fruttato, amalgama le note profumate e dolci di questo sugo. La cottura lenta e paziente, infine, lo rende denso al punto giusto, pronto per trasfomare in pochi minuti ogni tuo piatto in un tripudio di sapori.